Da bere

La carta dei vini

Quello che beviamo con la nostra cucina: bollicine e bianchi per il pesce, qualche rosso per chi lo preferisce, e il consiglio di chi è in sala.

I vini in evidenza

  • Etichetta di Montecarlo Bianco "Etichetta Bianca"

    Montecarlo Bianco "Etichetta Bianca"

    Tenuta del Buonamico · 2025

    22 €calice 7 €

  • Etichetta di Vermentino "Vivi"

    Vermentino "Vivi"

    Tenuta del Buonamico · 2025

    22 €calice 7 €

  • Etichetta di Marche Passerina Le Barbatelle

    Marche Passerina Le Barbatelle

    Cesaroni · 2025

    20 €calice 7 €

Al calice

Per chi beve un bicchiere solo, o vuole cambiare fra antipasto e secondo.

  • Verdicchio di JesiCantine Chicchi6 €
  • Rosso di MontalcinoCantine Chicchi6 €
  • Montecarlo Bianco "Etichetta Bianca"Tenuta del Buonamico7 €
  • Vermentino "Vivi"Tenuta del Buonamico7 €
  • Pecorino Falerio Le BarbatelleCesaroni7 €
  • Marche Passerina Le BarbatelleCesaroni7 €

La nostra proposta

  • Verdicchio di Jesi15 €

    Cantine Chicchi · 2025

  • Spumante Extra Dry15 €

    Mustinobilis · 2025

  • Rosso di Montalcino15 €

    Cantine Chicchi · 2024

Le bollicine

Dalla Champagne

  • Champagne Brut55 €

    André Clouet · 100% Pinot Nero

  • Champagne Brut Pas Dosé55 €

    André Clouet · 100% Pinot Nero

  • Champagne Brut55 €

    De Saint Gall · 100% Chardonnay

Dalle terre di Franciacorta

  • Franciacorta Brut "Prestige"45 €

    Ca' del Bosco · Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

  • Franciacorta Brut "Animante"35 €

    Barone Pizzini · Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

  • Franciacorta Brut33 €

    Contadi Castaldi · Chardonnay, Pinot Nero

  • Franciacorta Brut Rosé35 €

    Contadi Castaldi · Chardonnay, Pinot Nero

  • Franciacorta Pas Dosé38 €

    Cantine Ziliani · Chardonnay, Pinot Nero

  • Franciacorta Satèn "Lamosa"30 €

    Cantine Ziliani · 100% Chardonnay

Dal Trentino

  • Trento DOC Brut35 €

    Letrari · Chardonnay 100%

  • Trento DOC "Perlè"45 €

    Ferrari · 100% Chardonnay

Dalle terre del Prosecco

  • Prosecco Extra dry "Il Soller"23 €

    Marsuret

Dal resto d'Italia

  • Spumante Rosé "Particolare"24 €

    Buonamico · Toscana

  • Spumante Brut "Particolare"22 €

    Buonamico · Toscana

  • Alta Langa Brut Metodo Classico25 €

    Patrone · Pinot Nero, Chardonnay · Piemonte

È sempre un buon momento per bere champagne.
Madame Bollinger

I bianchi toscani e liguri

Dalla Liguria

  • Vermentino di Luni26 €

    Podere Lavandaro · 2025

Dal territorio di Lucca

  • Montecarlo Bianco "Etichetta Bianca"22 €

    Tenuta del Buonamico · 2025 · Trebbiano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

  • Vermentino "Vivi"22 €

    Tenuta del Buonamico · 2025 · Vermentino 100%

  • Viognier22 €

    Tenuta del Buonamico · 2024

Dalla Toscana centrale

  • Chardonnay "Cabreo La Pietra"42 €

    Ambrogio e Giovanni Folonari · 2023

  • Vernaccia di San Gimignano22 €

    Teruzzi · 2025

Dal comprensorio di Bolgheri

  • Vermentino "Tenuta Guado al Tasso"28 €

    Marchesi Antinori · 2025

  • Rosé "Scalabrone"28 €

    Marchesi Antinori · 2025

Dalla Maremma toscana

  • Ansonica "Brissaia" (bio)20 €

    Fattoria di Magliano · 2023

I bianchi del Nord

Dal Piemonte

  • Arneis "Blangè"38 €

    Ceretto · 2025

Dalla Lombardia

  • Lugana "I Frati"24 €

    Ca' dei Frati · 2025

Dal Trentino Alto Adige

  • Gewürztraminer28 €

    Hofstätter · 2025

  • Kerner25 €

    Abbazia di Novacella · 2025

  • Pinot Bianco25 €

    Cantina di Terlano · 2025

  • Chardonnay "Fallwind"28 €

    San Michele Appiano · 2025

Dal Friuli Venezia Giulia

  • Vintage Tunina60 €

    Jermann · 2022

  • Chardonnay35 €

    Jermann · 2025

  • Friulano "Ronco delle Cime"40 €

    Venica · 2021

  • Sauvignon "Vieris"40 €

    Vie di Romans · 2023

  • Sauvignon25 €

    La Tunella · 2025

  • Pinot Grigio26 €

    Gradis'ciutta · 2025

  • Ribolla Gialla26 €

    Gradis'ciutta · 2025

  • "Sharis"26 €

    Livio Felluga · 2025 · Chardonnay, Ribolla Gialla

La sola arma che tollero è un cavatappi.
Jean Carmet

I bianchi del Centro Sud

Dalle Marche

  • Pecorino Falerio Le Barbatelle20 €

    Cesaroni · 2025

  • Marche Passerina Le Barbatelle20 €

    Cesaroni · 2025 · Passerina 90%, Trebbiano 10%

Dalla Campania

  • Greco di Tufo DOC25 €

    Mastroberardino · 2025

Dalla Sicilia

  • Chardonnay40 €

    Planeta · 2023

  • Etna Bianco "Enrico IV"28 €

    Cantine Valenti · 2024

  • Salina Bianco25 €

    Cantina Colosi · 2025

Dalla Sardegna

  • Vermentino di Gallura Superiore28 €

    Funtanaliras · 2025

I bianchi d'Europa

  • Chablis50 €

    Jadot · 2024 · 100% Chardonnay

  • Pouilly-Fumé50 €

    De Ladoucette · 2024 · 100% Sauvignon

  • Riesling Mosel Trocken27 €

    Dr. Fischer · 2024 · 100% Riesling

Nessuna poesia scritta da bevitori d'acqua può piacere o vivere a lungo.
Orazio

I rossi toscani

Dal territorio di Lucca

  • Palistorti30 €

    Tenuta di Valgiano · 2023

  • Montecarlo Rosso "Etichetta Blu"20 €

    Tenuta del Buonamico · 2023

Dal Chianti Classico

  • Chianti Classico35 €

    Castello di Ama · 2021-22

  • Chianti Classico "Fonterutoli"30 €

    Mazzei · 2023

  • Chianti Classico Nozzole "La Forra"35 €

    Ambrogio e Giovanni Folonari · 2019-21

Dal comprensorio di Bolgheri

  • Il Bruciato38 €

    Marchesi Antinori · 2024

  • Bolgheri 189830 €

    Donna Olimpia · 2023

Dalla Maremma Toscana

  • Lagone24 €

    Aia Vecchia · 2024

  • Morellino di Scansano20 €

    Moris Farms · 2024

  • Montecucco "Rigoleto" (bio)20 €

    Colle Massari · 2023

Dal territorio di Montalcino

  • Rosso di Montalcino25 €

    Fattoria Caparzo · 2024

I rossi del resto d'Italia

Dal Piemonte

  • Barbaresco45 €

    Cantina del Barbaresco · 2018-20

Dal Trentino Alto Adige

  • Lagrein24 €

    Cantine Colterenzio · 2024 · Südtirol Alto Adige

  • Pinot Nero25 €

    Cantine Colterenzio · 2025 · Südtirol Alto Adige DOC

Dove non è vino non è amore, né alcun altro diletto hanno i mortali.
Euripide

Le mezze bottiglie

Bianche (37,5 cl)

  • "Sharis"15 €

    Livio Felluga · Chardonnay, Ribolla Gialla

  • "Le Rime"12 €

    Cantine Banfi · Chardonnay, Pinot Grigio

  • Falanghina12 €

    Mastroberardino

  • Greco di Tufo15 €

    Mastroberardino

  • Vermentino di Montecarlo10 €

    Tenuta del Buonamico · 2022

Rosse (37,5 cl)

  • Santa Cristina12 €

    Marchesi Antinori

  • Morellino di Scansano12 €

    Moris Farms

  • Pinot Nero15 €

    Tenuta di Colterenzio